Традициональ в Астане

Морс 1 л. в подарок от Традициональ!
Закажи сочный стейк Шатобриан или говяжий ростбиф и получи морс 1 л. в подарок! (АКЦИИ НЕ СУММИРУЮТСЯ)

Десерт на выбор в подарок от Традициональ!
Оформи заказ на 15 000 тг. и получи десерт на выбор в подарок! (АКЦИИ НЕ СУММИРУЮТСЯ)
Блюда на компанию

Куырдак
На 10 персон · 37 680 ₸

Микс гриль
На 5 персон · 49 760 ₸

Fish mix
5-6 персон · 59 630 ₸

Бешбармак из конины
На 6-8 персон · 59 820 ₸

Запечённый гусь
На 4-6 персон · 59 970 ₸

Семга целиком сборная с картофелем и болгарским перцем
На 10 персон · 72 890 ₸

Осетр запеченный
На 10 персон · 127 510 ₸
Шашлыки

Шашлык из курицы
250 гр. · 3 880 ₸

Рулет из говяжьей печени
250 гр. · 4 110 ₸

Шашлык из утиного филе
200 гр. · 4 550 ₸

Шашлык из свинины
200 гр. · 4 720 ₸

Люля-кебаб из говядины
200 гр. · 4 810 ₸

Шашлык из баранины
200 гр. · 6 140 ₸
Стейки

Пеппер стейк
290 гр. · 8 280 ₸

Филе миньон
240 гр. · 8 590 ₸

Медальон из говядины под сыром
400 гр. · 8 780 ₸

Стейк из сёмги
300 гр. · 9 230 ₸
Супы

Окрошка на простокваше с мясом
500 гр. · 2 490 ₸

Окрошка на простокваше с ветчиной
500 гр. · 2 490 ₸

Окрошка на квасе
500 гр. · 2 590 ₸

Суп щавелевый с яйцом
350 гр. · 2 660 ₸

Суп гороховый
500 гр. · 2 660 ₸

Чечевичный крем-суп
400 гр. · 2 950 ₸

Щи деревенские
480 гр. · 2 960 ₸

Суп лапша с курицей
500 гр. · 3 150 ₸

Борщ с телятиной
450 гр. · 3 510 ₸

Солянка классическая
350 гр. · 3 820 ₸

Крем-суп грибной
350 гр. · 3 840 ₸

Шурпа с куртом и домашней лапшой
600 гр. · 3 950 ₸

Острый рыбный суп
400 гр. · 4 880 ₸

Наваристай ушица с расстегаями
500 гр. · 4 980 ₸

Суп из осетра
400 гр. · 5 650 ₸
Горячие блюда
Блюда из говядины

Зразы Дворянские
320 гр. · 3 620 ₸

Котлеты домашние
300 гр. · 3 940 ₸

Жарёха
350 гр. · 6 150 ₸

Жаркое по-деревенски
580 гр. · 6 780 ₸

Телятина на сковородочке
400 гр. · 6 970 ₸

Мясо по рецепту графа Строганова
500 гр. · 7 980 ₸

Говяжий стейк в нарезке
400 гр. · 9 890 ₸

Говяжий стейк в нарезке
400 гр. · 9 890 ₸

Стейк из говядины в пикантной панировке
450 гр. · 9 980 ₸

Стейк из говядины в пикантной панировке
450 гр. · 9 980 ₸

Стейк Тибон из говядины
540 гр. · 12 960 ₸

Стейк Рибай
530 гр. · 15 250 ₸
Блюда из баранины

Рагу из баранины по-домашнему
600 гр. · 7 840 ₸

Ребрышки бараньи
450 гр. · 7 990 ₸

Ти-бон из баранины
500 гр. · 8 990 ₸

Каре ягненка с картофелем на гриле
500 гр. · 11 780 ₸
Блюда из птицы и дичи

Цыпленка мясо белое
270 гр. · 3 250 ₸

Котлеты Пожарские
200 гр. · 3 310 ₸

Куриная голень с зеленым горошком
450 гр. · 3 890 ₸

Куриное филе в ореховой корочке с банановым крем соусом
370 гр. · 3 990 ₸

Котлеты Новомихайловские
230 гр. · 5 950 ₸

Филе индейки с овощами
400 гр. · 6 260 ₸

Цыпленок, целиком на гриле сготовленный
620 гр. · 6 950 ₸

Рагу из кролика с фасолью
1 порция · 6 970 ₸

Медальоны из индейки
430 гр. · 7 540 ₸

Три перепёлки с чесночной подливой
210/310 гр · 10 980 ₸

Гусятина томленная в печи
460 гр. · 14 720 ₸
Блюда из рыбы и морепродуктов

Караси с луковым взваром
630 гр. · 2 930 ₸

Судак хрустящий
290 гр. · 4 980 ₸

Рыбные боллы
300 гр. · 5 780 ₸

Судачки в масле пряженные
250 гр. · 5 910 ₸

Дорада на гриле
360 гр. · 7 350 ₸

Сибас, приготовленный на гриле
200 гр. · 7 730 ₸

Сёмга с сальсой из картофеля с зеленью
380 гр. · 8 810 ₸

Филе семги в слоеном тесте
400 гр. · 8 840 ₸

Филе семги в слоенном тесте
400 гр. · 8 840 ₸

Лосось морской
420 гр · 9 940 ₸

Филе осётра крупного
420 гр · 13 520 ₸

Осетрина
260 гр. · 14 620 ₸
Блюда из овощей

Картофель жареный по-домашнему
200 гр. · 1 310 ₸
Блюда из теста

Беляши по-домашнему
90 гр. · 890 ₸
Паста

Фетучини с курицей и грибами
445 гр. · 4 810 ₸

Фетучини с семгой
335 гр. · 5 980 ₸

Фетучини с креветками
355 гр. · 6 110 ₸
Гарниры

Гречка разварная с лучком
240 гр. · 1 310 ₸

Рис припущенный
200 гр. · 1 310 ₸

Пюре картофельное
200 гр. · 1 310 ₸

Картофельные дольки
1 порция · 1 510 ₸

Картофель фри
200 гр. · 1 510 ₸

Капуста, в сливках тушёная
200 гр. · 2 290 ₸

Рагу из овощей свежих
200 гр · 2 490 ₸

Овощи-гриль
280 гр. · 2 590 ₸

Картофель с грибами жареный
150/100 гр · 2 990 ₸

Брокколи с сырным соусом
170/30 гр · 3 490 ₸
Салаты

Винегрет Необыкновенный
340 гр. · 2 660 ₸

Салат Греческий
300 гр · 2 880 ₸

Салат Русский особенный
250 гр. · 2 910 ₸

Салат из свежих овощей с баклажанами
300 гр. · 3 120 ₸

Салат из курицы сыром
300 гр. · 3 220 ₸

Куриный салат с фасолью
300 гр. · 3 280 ₸

Мясной салат с печеной свеклой
300 гр. · 3 350 ₸

Салат из говядины с жареными баклажанами
250 гр. · 3 390 ₸

Скумбрия под барской шубкой
360 гр. · 3 420 ₸

Салат из говядины с микс салатом, маринованным картофелем и винной заправкой
230 гр · 3 760 ₸

Синенькие с огоньком
210 гр. · 3 830 ₸

Салат Цезарь с филе птицы
250 гр. · 3 890 ₸

Салат Цезарь с королевскими креветками
250 гр. · 3 890 ₸

Оливье с семгой собственного посола
300 гр. · 3 950 ₸

Его сиятельство Кабачок
240 гр. · 3 960 ₸

Салат Капрезе с сыром Мoцарелла Буффалo
200 гр · 3 990 ₸

Любимое кушанье первого русского императора
220 гр. · 4 170 ₸

Баклажаны в кисло-сладком соусе
260 гр. · 4 240 ₸

Салат с рукколой и утиной грудкой
200 гр. · 4 370 ₸

Салат с креветками
180 гр. · 4 580 ₸

Салат из баклажанов жареных
220 гр. · 4 590 ₸

Салат из говядины по-азиатски
350 гр · 4 810 ₸

Салат из говядины с майонезом из черной смородины
260 гр. · 5 890 ₸

Салат из семги с сырными шариками и апельсиновой заправкой
210 гр. · 5 920 ₸

Салат пикантный из индейки
360 гр. · 6 460 ₸

Салат Морской
240 гр. · 7 640 ₸

Салат из говядины с вялеными томатами
260 гр. · 7 650 ₸

Салат с сыром буратто
320 гр. · 8 750 ₸
Закуски
Горячие закуски

Креветки на печеных томатах
180 гр. · 3 910 ₸

Рулетики из баклажанов
170 гр. · 4 170 ₸

Крылышки хрустящие
370 гр. · 4 570 ₸

Бараньи семечки
340 гр. · 5 720 ₸

Говядина хрустящая
420 гр. · 6 010 ₸

Рулетики из говядины
200 гр. · 6 980 ₸
Холодные закуски

Сельдь Боярская
300 гр. · 2 720 ₸

Студень Оригинальный
260 гр. · 3 210 ₸

Букет из свежих овощей
440 гр · 3 460 ₸

Баклажаны с чесноком
270 гр · 3 760 ₸

Соленья разные
650 гр · 3 910 ₸

Закуска пикантная под водочку купцов 1-й гильдии
345 гр. · 4 520 ₸

Креп с сёмгой и сыром сливочным
175 гр · 5 560 ₸

Закуска из свежих томатов с копченым угрем и авокадо
240 гр. · 5 680 ₸

Карпаччо из сёмги
170 гр. · 5 820 ₸

Нежная трилогия
100/120/130 гр. · 6 110 ₸

Закуска Тар-тар
280 гр · 6 540 ₸

Икра красная янтарная
45 гр. · 6 850 ₸

Ассорти сырное в подаче пикантной
200 гр. · 7 230 ₸

Ассорти из деликатесов мясных
270 гр. · 8 620 ₸

Закуска из рыб разных
350 гр · 9 910 ₸

Закуска мясная Императорская
520 гр. · 12 610 ₸

Императорское рыбное ассорти
440 гр. · 16 590 ₸
Выпечка
Выпечка

Пирожки, пряженные в масле
60 гр. · 510 ₸

Блинчики со сгущенным молоком
250 гр. · 790 ₸

Блинчики с шоколадом
250 гр. · 790 ₸

Блинчики с медом
250 гр. · 790 ₸

Блинчики с маслом
250 гр. · 790 ₸

Блинчики со сметаной
250 гр. · 790 ₸

Блинчики с джемом
250 гр. · 790 ₸

Блинчики с вареньем
250 гр. · 790 ₸

Оладьи пышные
150 гр. · 870 ₸

Чебуреки по-домашнему
70 гр. · 890 ₸

Блинчики с начинкой на выбор
200 гр. · 1 580 ₸

Вареники со сметанкой
370 гр. · 2 820 ₸

Вареники с маслицем
370 гр. · 2 820 ₸

Пельмени Сибирские отварные
370 гр. · 3 490 ₸

Пельмени Сибирские жареные
370 гр. · 3 490 ₸
Пироги (заказ за 3 часа)

Пироги с яблоком и грушей
0,7 кг. · 5 670 ₸

Пироги с мясом и капустой
0,7 кг. · 5 670 ₸

Пироги с птицей и грибами
0,7 кг. · 5 670 ₸

Пироги с вишней
0,7 кг. · 5 870 ₸

Пироги с сёмгой и картофелем
0,7 кг. · 5 990 ₸

Пироги с мясом и капустой
1,4 кг. · 8 070 ₸

Пироги с птицей и грибами
1,4 кг. · 8 070 ₸

Пироги с яблоком и грушей
1,4 кг. · 8 070 ₸

Пироги с вишней
1,4 кг. · 8 680 ₸

Пироги с сёмгой и картофелем
1,4 кг. · 10 570 ₸
Хлеба разные

Хлебная корзина
150 гр. · 760 ₸

Хворост
100 гр. · 780 ₸

Баурсаки
200 гр. · 790 ₸

Горячий чесночный хлеб
4 шт · 990 ₸

Горячий чесночный хлеб
8 шт · 1 800 ₸
Десерты
Десерты от Шеф-повара

Рулет абрикосовый
200 гр. · 2 710 ₸

Панна-котта с клубничным соусом
150 гр. · 2 750 ₸

Кольцо из заварного теста с творожным муссом
200 гр. · 2 770 ₸

Графские развалины
200 гр. · 2 930 ₸

Рулет клубничный
200 гр. · 3 040 ₸

Шоколадный Фондан
200 гр. · 3 120 ₸

Чизкейк в ягодной глазури
200 гр. · 3 150 ₸

Наполеон Классический
200 гр. · 3 290 ₸

Твороженый мусс в полусфере из белого шоколада
200 гр. · 3 510 ₸

Твороженый мусс в полусфере из черного шоколада
200 гр. · 3 510 ₸

Рулет Дакуаз с фисташками
200 гр. · 3 980 ₸

Безе с нежным сливочным кремом и соусом из манго
200 гр. · 4 250 ₸
Сладости

Мёд алтайский
30 гр. · 790 ₸

Домашнее варенье на выбор
100 гр. · 790 ₸

Мороженое
150 гр. · 1 790 ₸

Пряженцы творожные
370 гр. · 2 360 ₸

Восточные сладости
200 гр. · 3 340 ₸

Набор фруктов и ягод
1800 гр. · 26 550 ₸
Соусы

Шашлычный
100 гр. · 590 ₸

Провансаль
100 гр. · 590 ₸

Горчичный
100 гр. · 590 ₸

Хрен
25 гр. · 590 ₸

Хреновина
100 гр. · 590 ₸

Горчица русская
25 гр. · 590 ₸

Гурмэ
70 гр. · 690 ₸

Демиглас
70 гр. · 690 ₸

Соус на сметане с чесноком
100 гр. · 790 ₸

Соус сальса
100 гр. · 790 ₸

Сливочный
70 гр. · 790 ₸
Напитки
Лимонады

Клубничный
1 л. · 4 500 ₸

Яблочный
1 л. · 4 600 ₸

Дюшес
1 л. · 4 600 ₸

Традиционный
1 л. · 4 600 ₸

Мохито
1 л. · 5 000 ₸

Малиновый
1 л. · 5 500 ₸

Апельсиновый
1 л. · 5 500 ₸
Прохладительные напитки

Квас в ассортименте
0,5 л. · 800 ₸

Компот
0,5 л. · 800 ₸

Морс клюквенный
0,5 л. · 1 100 ₸

Coca-Cola
1 л. · 1 200 ₸

Квас сладкий
1 л. · 1 600 ₸

Компот
1 л. · 1 600 ₸

Квас кислый
1 л. · 1 600 ₸

Квас кисло-сладкий
1 л. · 1 600 ₸

Морс клюквенный
1 л. · 2 200 ₸
Полуфабрикаты

Мини самса с говядиной в слоёном тесте
4 шт. · 1 200 ₸

Мини самса с курицей в слоёном тесте
4 шт. · 1 200 ₸

Вареники с картофелем
0,5 кг. · 1 250 ₸

Вареники с творогом
0,5 кг. · 1 500 ₸

Мини чебуреки с говядиной
0,5 кг. · 1 750 ₸

Пельмени с говядиной
0,5 кг. · 1 810 ₸

Тефтели из говядины с рисом
4 шт. · 2 210 ₸

Куриные наггетсы
0,5 кг. · 2 810 ₸

Фрикадельки из говядины
0,5 кг. · 2 810 ₸

Манты с говядиной
1 кг. · 3 350 ₸

Манты с тыквой и говядиной
1 кг. · 3 550 ₸

Манты с рубленой говядиной
1 кг. · 3 650 ₸